天然紅豆腐豬血湯,大碗又夠味!
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豬屠口昌吉街豬血湯
電話:(02)2596-1640
地址:台北市大同區昌吉街46、48號
營業時間:09:00~22:00
品味時間:2013/1月 

 

噗,回神過來寫昌吉街,沒想到已經那麼遙遠的時間..XD

 

這間豬屠口昌吉街豬血湯,其實老王有買過一次外帶給我
冷掉了,也沒有什麼猪躁味,但對於他們的豬血,卻軟嫩的令人難忘
終於有機會可以親自光臨了~

 

正值晚餐時段,店裡的人還真是不少
價錢不算太貴,重點天然紅豆腐還是點一下!

 

牆面上的佈置,說出了吃豬血的好處
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連桌面也都是滿滿的報導
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醬料區
提供韭菜、醬油、蒜、醋、生辣椒、哇沙米等
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上菜!腿庫
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我的天啊~那腿庫也太太太肥了吧...XD
但老王很愛...冏
我吃了一塊瘦肉,那肉滷的很入味!
重點是,那皮跟肥肉的部份,很軟Q啊~
一點都不會覺得很膩口或有豬腥味
搭配旁邊的鹹菜吃,會有另外一種口感

 

豬血湯加大腸
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嘖嘖,太銷魂的湯了!
那大腸跟豬血份量給超多的
而且大腸真的很厲害!除滷的很夠味外,口感還是保留著!
豬血的順口及滑嫩,更是讓人驚艷不已
大骨湯頭、沙茶的諧調,讓這碗湯有了很家鄉的味道

 

豬血湯
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(都可免費續湯喔)

 

滷肉飯(小)
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上面的肉躁算給的不少,味道算ok

 

客家乾麵
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很古早味的一道,就是乾麵加豆芽菜、淋上肉躁
那麵很有咬勁,口味算清淡!

 

滷筍片
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很開味的一道小菜

 

兩個人點了一堆,付了300多塊錢~c/p值還算高
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這家豬血湯讓我想到老媽煮的豬血湯
一樣也是有著豬油及濃濃的沙茶味
但紅豆腐是真的很令人驚艷的一品!

聽說對面的紅燒鰻也是很厲害
下次有機會再來!

 

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http://bestpower.pixnet.net/blog/post/30440178

 

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