花蓮太魯閣晶英酒店(Silks PLACE TAROKO)
電話：(03)869-1155
地址：花蓮縣秀林鄉天祥路18號(太魯閣國家公園)
落腳時間：2012/11月
這一趟東部之旅，又叫增胖之旅真是不違過...XD
一路吃吃吃，從中午過後，就一直吃個不停~
下午的龍蝦還沒消化完，就又開始吃下午茶
午茶結束後 ，進房時，又有一堆食物等你去間滅它們!
好啦，晚餐時間到!! 又該吃了!
衛理斯西餐廳的座位挺多的，而且這晚好像沒很多人用餐
我們就選到沙發角落區去了~
整個氛圍營造的很不錯! 挺安靜的
而且很典雅
Memu
先選擇主餐
美國牛小排、德國豬腳、羊排、魚排
然後再挑選適合的醬料
服務人員會建議哪種菜色會搭配哪種醬會比較合適!
這裡的自助區，比我想像中的還簡單
但品項該有的還是有，只是比較少種類
沙拉區
這一區生菜區擺法真是壯觀，但也挺有美感的
上面是乾淨的蘿美直立著，下方有蔬菜棒及其它種類
提供的堅果類也很多元
醬料種類也不少
話說這三個顏色也太美了點吧~
再過來是飲料區
四種飲料提供挑選
(依稀記得只有這四種，其它好像沒了)
起士區
自己動手~~
冷盤肉品
提供義式肉片及煙燻肉片
冷盤區
提供冷盤料理及小菜
有別白瓷盤，用竹盤呈現，質感又更不一樣~
來幾張近照吧..XD
這蝦子好新鮮啊，害老爺平常不撥蝦的，都撥了好幾隻~
水果沙拉很新鮮、也不錯，我拿了兩次
麵包區
上面一杯一杯的是奶油
另外二條長條區
一邊是竹蒸籠一致排開的熟食區
提供8種熱炒菜，烤山豬肉我覺得冷掉了，吃起來好硬啊!
炒豆子吃起來還好..
熟食區的尾巴就是熱湯
本日提供馬鈴薯濃湯及竹筍排骨湯
兩種湯都相當有特色，好喝!
我這個濃湯控，一口氣就喝了二碗~
竹筍排骨湯比較清甜，有媽媽的味道!
另一邊是水果及甜點區
甜點區的陣容相當龐大!
但口味都還好，沒有很特別的驚艷 
很有特色的試管
裡面裝了果醬、蜂蜜跟煉乳
旁邊也有一些可以加入冰淇淋的小物
很可愛的甜點!! 做得跟小盆栽一樣~
這一區是麵食區及鐵板區
師傅會幫你燙青菜或煮麵~
有時候旁邊的鐵板區也會煎小牛排!
主餐上囉~
我的魚排怎看起來不怎麼好吃的樣子..XD
擺盤真是有點.....OOXX
不過這魚出乎我意料的軟嫩
搭配塔塔醬，吃起來還算不錯!
羊排
老爺覺得不錯吃，不會過老，肉質算嫩!
整個用餐的過程也挺輕鬆的
人沒有很多，相對的，這樣的取餐動線就覺得還ok
衛斯理的Buffet有比知本老爺強多了
雖然東西沒有很多，但質感真是大勝!
吃飽飯了，就隨意走走吧~
【覺得還不夠?】
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