台南小吃魅力無限-碗粿蘭!
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(Photo:i phone 4S) 

 

圓環碗粿蘭
地址:台南市麻豆區中山路179號之8(麻豆圓環旁)
電話:06-5724035
營業時間:06:30~20:30
品味時間:2012/8月

 

難得回到南部去,豈能放過去台南的機會!
再加上上次有著沒有吃到碗粿的遺憾
於是我們決定為了碗粿,再殺到台南去了!YA~~ 

 

我們其實一開始不是要吃碗粿蘭的
是要到市場裡找一間在地人推的碗粿
但版友們寫的過程,讓我們這外地來的,還真有點找不到
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加上那天太陽極大,走在路上整個都快受不了(經過的柚子園)
只好放棄,尋找到圓環碗粿蘭去了 

 

其實碗粿蘭很好找,只要一下交流道,
就有巨大的招牌跟你說碗粿蘭在哪
而且有附設的停車場喔~
一下車,就馬上想到,原來賣碗粿有這麼好賺喔..XD(夠現實)
碗粿蘭有兩間,一間只提供用餐,不提供商品販售,
也就是說,你必須過馬路去對面買外帶到這邊來吃!

 

一到圓環本店,超多人在排隊的啦!
碗粿蘭是採用自助式的
在台前拿托盤,再一一拿下自己想要的東西
湯類可以直接點
樓上跟樓下都可以用餐,座位其實還蠻多的
但那邊都是坐滿的,你就知道有生意有多好!!!
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其實客人用餐速度很快! 畢竟碗粿食用過程不用太久
我們很幸運的坐到位置
每桌桌上都擺上了餐具還有醬料
連醬料都是這樣一包包的,真是太專業了
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我們點的餐,2個碗粿、豬血湯跟虱目魚羹
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碗粿看起來好古早味啊~ 這不就是我小時候常吃的嗎..XD
上面佈著油蔥、一片香菇、一小塊蛋
(人家小時候的碗粿是吃半顆蛋..(畫圈圈))
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挖了一小塊碗粿起來,再把醬料倒進去
這樣醬料才不會滿出來
這是吃碗粿的小技巧?!(誤)
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把碗粿挖起來的過程,可以感覺到碗粿的整個軟綿
 口感真的是很得分! 軟綿不失彈性,入口可以嚐到米香
再搭配醬料略鹹甜的口味
真讓我小時候的碗裸回憶都回來了..
好感動啊~我都要哭了..T________T

 

豬血湯
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嗯,份量算是給的不手軟,
湯頭算是清淡,但豬血有點味道
某人覺得還好

虱目魚羹
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甜甜的味道,勾著薄羹~還算不錯
虱目魚的味道也很夠

 

我們還有買了幾個準備要帶回台北~
真是便宜又好吃的碗粿!
碗粿首戰,成功~ 

 

意外的插曲
不過我們在用餐的過程中,有遇到一對夫妻跟我們並桌
他們趁人不注意的時候,大把大把的把醬料裝進他們的包包裡
他們是沒看到你對面還有人嗎??
雖然服務人員很快的又把醬料罐給補滿了
但這也太貪小便宜了吧! (  ̄ c ̄)y▂ξ
看了真不舒服.. (純屬個人意見)

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