台北超好吃的烤鴨首選!!!
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龍都酒樓
地址:台北市中山北路1段105巷18號之1(捷運善導寺站)
電話:02-25639293~6(建議事先訂位及訂烤鴨、乳豬)
消費時間:2012/6

 

自從上次到福華飯店吃烤鴨有點小失望後,
立馬就決定要再來龍都酒樓吃烤鴨過過癮~
順便約了友人一起同行!

 

這次的位置是在三樓! 星期五的晚上,真是超多人耶~
以前我們來的時候,都是坐在一樓..
二樓以後,幾乎都是以包廂居多了~

 

今天的茶,就以普洱來代表吧~

 

因我們在訂位時,同時已經有先預訂烤鴨及烤乳豬
所以一就位,服務生就會詢問可以上烤鴨了嗎? 真快..XD
先上來的是烤乳豬!
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讓老王最期待的一道~前幾次來吃,都沒點到..
才知道,要先預訂才比較有機會可以吃的到..
看到被烤到相當酥脆、油亮亮的乳豬皮,真是令人食指大動!!
乳豬的肉其實有點冷掉了,但乳豬的皮還是脆的!!! 
真是太神奇了,傑克....

 

烤鴨來之前,會先上餅皮跟配料..

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烤鴨登場! 服務人員會先給你看一下這是你們點的鴨..
我們選擇去皮的方式是:鴨肉帶皮跟不帶皮各半.. 
片下來的烤鴨...嘖嘖,都流口水了...
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拿了張餅皮、夾了塊鴨肉、大蒜、沾了點甜麵醬..開動了!
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那鴨皮果然是酥脆的..肉也是超多汁的,完全不柴..
也沒有鴨腥味兒~真是好好食啊~
真是不得不稱讚一下他們家的甜麵醬..有夠加分的一項!

 

烤鴨的另外一吃,我們選擇了鴨骨粥..
份量是真的很多,適合比較多人一起共用..
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搭配上炸過的餛飩皮,那美味的鴨粥口感更顯豐富..
但鴨骨剁的比較碎一點,所以吃的時候要小心骨頭..

 

另外我們也點了一些港式小點
蜜汁叉燒酥
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膨鬆的酥皮,讓一口咬下時多了點驚喜..
搭配偏甜的叉燒內餡,口味算是道地的一品~

 

豉汁蒸鳳爪

或許已經習慣港式鳳爪的方式,
所以一盅上來只有二隻鳳爪就也沒很吃驚..XD
鳳爪有點小偏油,口味較重一點,但還算ok

 

香酥芝蔴球
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就是芝蔴球..沒啥特別的..裡面的芝蔴味挺香的
吃的時候要小心會湯口啊~

 

忘了這道菜的名字
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他吃起來是冷的麻吉,外層是用花生粉所包裏住..
內餡則是用微甜的奶黃餡..吃起來很清爽的一道甜點.. 

 

這次的烤鴨可以說是讓每個人都帶著極滿足的心情離開..
龍都的水準還是夠的..至少不用排隊就讓人覺得爽度很高..
下次還是吃烤鴨首選,還是龍都酒樓莫屬啊~
 

 

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