歡迎來聚.美味昆布湯頭味

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聚.北海道昆布鍋
址:新北市新店區民權路25號2樓之1
電話:(02)2918-3538
營業時間:平日11:30~14:30 最後點餐時間14:00
            17:30~22:00 最後點餐時間21:00
        假日11:30~22:00 最後點餐時間21:00  
官網:http://www.giguo.com.tw/index.htm
消費時間:2012/5

 

之前同事在博客來有看到王品舉行的活動~「筷筷護森林」
只要購買此活動的環保筷,就可以獲得「聚」的買一送一餐券!
於是,我們就買了!
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新店的「聚」,是在大坪林捷運站1號出口,也就圖書館那棟~
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我們到的時間是1330,加上還是平日,所以其實沒有很多人在用餐..
多了點悠閒、舒適...
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聚有兩種價碼的菜單,分為精緻昆布鍋套餐$349、北海道嚴選套餐$540
這兩種套餐不一樣的地方在於:
1.甜品、主餐的選擇性不同
2.北海道嚴選套餐多了"綜合季節創意拼盤"、" 季節水果"
我們覺得差異不大,再加上晚上還是飯局,就點了精緻昆布鍋套餐..

 

湯頭皆為北海道昆布鍋..
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一上桌時,服務人員就會說:「這湯是已經可以喝的,先試一下味道」
邊說就會邊用湯匙舀了湯在碗裡,請我們先喝喝看..
老王覺得還ok,但我這清淡派的,覺得有點鹹..Orz||
後來服務人員就直接來加湯了..她好像忘了問我們行不行耶..XD
也還好湯頭沒有因為東西煮到後面變得很死鹹,湯我還是喝了好幾碗..

 

聚提供兩種醬料,一種是清爽的日式醬油(?)、一種是芝麻醬..
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我挺喜歡他們的芝麻醬,芝麻的味道很夠味!
豬肉涮好沾芝麻醬,真的是很對味!

 

精緻時蔬,這菜盤的份量真的很夠! 
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而且都是天然食材,很少有所謂的加工品...
豆腐上還有個「聚」字,真是可愛~

 

主餐-牛豬雙拼
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牛肉有3大片、豬肉莫約有7-8片...
牛肉的份量雖然不多,但挺有份量的就是...
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油脂算還蠻多的! 不過涮過後吃,其實還好~不會覺得膩~
豬肉表現算普通,但還是忍不住強調一下,豬肉加芝麻醬,真是絕配!

 

主餐-季節魚頭海鮮主餐
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基本老王不吃帶刺的魚,服務員就建議我們可以把魚頭換成魚肉~好貼心啊!
所以,老王的主餐就沒看到魚頭,只剩下魚肉~
魚肉的口感很軟嫩,而且沒有土味,很好吃!

 

季節創意單品-野菜天婦羅+蟹腳丸
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千萬別小看這玩意兒,雖然只有各2個,不過卻成為塞爆我的大魔王..XD
其實很好吃,只是煮久了,就膨脹了! 差點就吃不下這玩意兒!


季節創意單品-三色魚麵
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這是需要DIY的一道,用力把袋中的食材擠出來成細長狀即可..
但,有一袋的魚麵,竟然還沒解凍完畢,整「坨」跑出來...
就變成這樣...哈哈~好像某種東西...(吃飽時間,不好意思說)


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老王邊擠還邊說:「我為什麼要點這種東西」...
哈哈,快笑死我了...
有三種口味,不過吃起來挺怪的,下次要避開這玩意兒..

 

甜點-和風抹茶冰淇淋
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很像明治的抹茶冰淇淋,但紅豆也給了太少了點吧..
真想念三燔的宇治金時啊~

 

甜點-北海道香橙奶酪
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香橙果醬挺夠味的,還算ok~ 

 

用餐的過程,其實會有提供梅子冰沙..所以可以適度的換換口味~

 

整體來說,聚的湯頭還真是無人可比~
光是他的湯頭,我就還是會很願意再來消費..
份量也挺足的,在王品內還算是不錯~ 

 

不過,我的芝麻醬碗裡,有著未洗乾淨的渣渣,讓我有點小扣分..
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隔壁桌也有發現菜盤裡的金針菇沒洗乾淨..
當下也就直接有跟服務人員反應了...希望下次能更加油一點! 

 

 

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