公告版位

鼎王麻辣鍋
       
電話:(02)2742-1166
地址:台北市光復北路89號
營業時間:11:00-03:00
網址:http://www.tripodking.com.tw/index.php

很久沒有吃鼎王了,最後的一次吃,是上次去台中聽波伽略的時候..還真是久!!
這次呢,王桑約了Eric和鋼琴老師吃下午茶..XD
剛好星期一我也補休中,就也跟著去吃鼎王啦...

下午三點多,太陽還是很大、很晒..="=
坐著公車來到了依舊雍塞的光復北路口..真是塞到爆的一條路..
之前去某公司開會時,總是為了這個路口提早半個小時出門..XD
大大的鼎王招牌就在那不遠的地方等著我們..

鼎王麻辣鍋,發源自台中,聽說台北店剛開店的時候,是一位難求!!
之後也紛紛傳出台北鼎王剛開店的品質,不如台中的好~
真是讓人既期待又怕受傷害..

推開了門,陣陣的麻辣香迎面而來..
店內依舊是佈置的古色古香,服務員也是穿著古裝來招待客人..
找到Eric,就開始點餐囉!!
       

在台中吃過多次鼎王的我,可真是期待台北這間的口味如何..!!
       

鍋底:小麻、小酸的湯底..
       
鼎王在點餐過後,會先將一些可以先放的東西就先放到鍋底再端出來..
不會造成桌面有很多的盤子佔空間、對於等待食材煮熟的時間也減少許多..

鴨血&豆腐(無限)
       
鼎王最有名的,莫過於就是他們家的鴨血跟豆腐了!!
好吃又可無限續的優勢,讓不少人專程只揪「鍋底團」來品嚐美味..
在其它食材還沒煮熟前,鴨血跟豆腐是可以優先享用的..
那鴨血的飽滿、滑順及豆腐的入味及軟嫩,真是讓我們停不下筷子來..
服務生的巡桌及加鍋底次數相當的多..
當天的鍋底,可以說是沒有一刻是減少的..都是滿滿的鴨血跟豆腐..>/////<
品質也跟在台中吃的味道幾乎是相同的..

綜合手工包($180)
       
之前吃過一次手工包,其實我的這個味道不是很喜歡..說穿了就是水餃的分身..XD
而且這手工包煮久了..「皮肉」會分離的很嚴重!!!
8個手工包要180元,還真是有點小貴...

手工花枝丸($190)
鼎王的手工花枝丸真的很紮實!!雖然份量沒有很多,不過那彈牙的花枝真的很夠~
讓我不禁想到滿堂紅的手工花枝漿跟蝦漿,也是一樣的好吃..

金針菇&鴻禧菇
       

特級牛肉($290)
對於鼎王的肉類,不知道是過薄還是肉的品質問題,涮起來的爽度,也許只能用四個字「表現平平」來呈現吧~
       

梅花豬肉($280)
       

白肉片($250)
       
白肉片的品質,比起前兩種肉片就相對來的好上許多,那油花的分佈,涮起來的白肉鮮甜..
真的是入口即化...

竹香蟹黃膏($90)
       
跟手工花枝丸呈現的形式差不多,但卻可以看到魚漿上面有著蟹黃!!
吃起來會有股淡淡的蟹黃香,煮到紅鍋去,還蠻對味的~

一餐下來,我們也點了不少的東西:像是老油條、手工川丸子(紅鍋適用)、手工魚餃及一壺酸梅湯..
合計超過了2千多塊,王桑也如願辦到了一張鼎王的VIP卡~
       
以後吃鼎王可以享有滿千折200元的優惠..可以說是相當的有誠意..!!

鼎王的位置在用餐時間,可以說是相當的難訂位,如果也想要品嚐一下鼎王魅力,
除了荷包要多備點外,建議多利用非用餐時段的時間去用餐喔..!!

bestpower 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話