公告版位
蒙汗養生麻辣鍋
       
用餐費用:週一~週五中午 359+10%
                    晚餐及例假日   399+10%
忠孝店/(02)2721-6526
台北市敦化南路1段187巷70號
                                                                               
敦南店/(02)2778-2535
台北市敦化南路1段190巷10號
                                                                               
復興店/(02)2771-9335
台北市復興南路1段107巷5弄6號
                                                                               
站前店/(02)2389-1696
台北市館前路42號B1
       
2009/01/04
跨年的四天連假~ 宏達他們就出發到香港前揪了這一團...
飽版2009年開春第一團!!!
這天台北的街頭還真是有夠冷清,是大家還沒睡醒?還是天氣太冷不想出門??
忠孝敦化這兒還真是小貓兩、三隻而已..
我們提早到忠孝敦化..走到了蒙汗..沒想到我們是走到另外一家..不是宏達揪的那家..
只好趕快走到加州健身後面的忠孝店去~ 
邊走心裡邊想..這附近也開太多間了吧~而且似乎每家的優惠都不一樣
等了一下,大家終於都陸陸續續的來了..這次有宏達、艾力克、三小a..
        
我們今天是第一組客人~
       
我們基於某些人還沒來..所以就先四處逛逛去..XD

蒙汗的動線規劃還真是有點奇怪..開放式冰箱的跟全部的東西(冰淇淋、茶品、飲料機)都放在同一區
這會導致全部的人都擠在這邊..想去拿菜的..可能會因為有人裝冰淇淋或拿飲料而造成不便..
挖冰淇淋的可能會撞到拿飲料的..不過今天這些狀況都沒有發生..因為人不多..XD

食材區
他們的食材真的很多樣~都會用一小盆一小盆的裝起來..看起來食材上就覺得衛生許多~
       
DairyKing冰淇淋櫃~ 這是有加入海洋膠原蛋白的冰淇淋..不過有版友說這是高機能? 這感覺沒有很吸引力的冰淇淋
等一下來吃吃看好了~
       
店家除了提供一般汽泡飲料外、還有提用供果汁、冰沙及熱飲茶包
       

人員終於到齊了..我們終於可以點餐了!!
菜單上的介紹還蠻仔細的..還有介紹蒙古鍋的吃法~
       

鍋底上了~
       
紅鍋也是有著滿滿的中藥材~那層辣油還真是看了有點心驚驚..
白鍋的部份就略顯油膩了點..但湯的口味是還蠻濃厚的~

首先,店家會先詢問肉類的部份要上哪些...
蒙汗的肉類是採用現點現切的..這還蠻不錯的~至少肉類不會因為放在開放式太久就不新鮮..

順時針:梅花豬肉、牛肉、培根牛肉
       
左側:豬肉、右側:牛肉
       

以下為火鍋料:
蒟蒻卷、凍豆腐、鴨血
比較值得一提的是他們家的鴨血..!!
被放在盆子裡的鴨血感覺起來就是乾乾扁扁的..一整個就是柴的Fu~
沒想到放到紅鍋裡煮了幾分鐘以後..鴨血變的好「啾思」啊..一點都不會柴..
看來店家應該是有事先將鴨血滷入味了..所以才不至於那麼柴..只要加熱就可以吃..
       
海鮮類
男人們似乎都還蠻喜歡吃魚片的...那魚片煮起來很嫩很容易入味..還算不錯
不過他們有比較特別的一樣東西..是「田雞」!!!
       
田雞肉!!這是我第一次看到田雞肉!! 煮起來還算蠻好吃的耶..XDXD
        
粄條跟炸水餃
       
這是黃金大餅跟內蒙古肥羊春捲
       
這是我們用餐到中場時..服務生就端著籃子開始分發...真是不禁令在座的各位產生小小騷動一下...
           
挾著蔥的黃金大餅..這吃起來有點像是去吃壽喜燒一丁的繼光餅..不過它比較好吃~
那外層的芝蔴香..內層相當地紮實..單吃就很好吃..如果再挾上個幾片用紅鍋涮過的肉片..應該更對味吧!!!
至於那個內蒙肥羊春捲..聽到「肥羊」春捲..我就連碰都不敢碰...
就把我的那一份給了閃光..那個皮還蠻脆的..跟春捲一樣..裡面的部份有個不明的濃稠體~ 該不會就是「肥羊」吧..XD
       

一整個用餐下來,中午用餐時間就只有我們和另外一組客人...生意竟是如此的冷清..Orz||
他們的菜色其實都還蠻有特色的..除了剛有提到的田雞肉以外..炸水餃也是必吃的一種!!

不過蒙古鍋的湯底真的還蠻鹹的..邊吃邊灌飲料...
紅鍋的部份麻而不辣..蠻香的~

跟蒙古紅比起來..蒙汗的用餐環境算比較好(是因為人少?)
服務生也是相當的積極..隨時都會過來問一下肉類要不要續...
而且肉類涮起來的口感真的不差...!!!有一定的程度在~!!
食材上的話..蒙古紅略勝一籌..在內臟跟海鮮類選擇性較少..
他們的擴邊有點大..客源有點分散...看版上的文章各分店水準算是有點參差不齊...感覺有點危險...

後來我們就免不了的要到茶街去打牌續攤一番..
       
順便分享一下hongda去香港帶的名產..
一包將近1000塊台幣的「優的良品」..還算蠻特別的東西...很下飯的..XD
       

bestpower 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • smallsheeptw
  • 您好
    本人是代表"蒙汗養生麻辣鍋"
    感謝您來用餐
    希望您能常來用餐
    並給於我們意見
    您給於我們的肯定
    將是我們努力的最大動力
    ^.^
  • 不用客氣啦~希望你們多加油囉!!

    bestpower 於 2012/02/24 16:34 回覆

  • 貪吃鬼SUSI
  • 我想問一下 請問你們有去吃過松江路上的小肥羊嗎??
    因為蒙汗是同公司分出來的新店 我看了一下食材 跟之前的小肥羊差不多
    而且沒看到你們有點羊肉XD 羊肉才是他們的招牌阿!!
    鍋底來說也跟小肥羊一樣 不知道味道有沒有差??
    之前小肥羊剛開的時候我常去吃 後來漸漸什麼東西都沒了 你們吃到的大餅、春捲
    都沒提供了 本來還有羊肉、牛肉串 也都沒有供應了 服務也變差 服務生越來越少
    當然最後我也就沒再去了
    不過小肥羊的鍋底真的很棒 而且我只涮辣鍋 白的沒啥味道 另外 蒙古鍋的湯底不
    是用來喝的 就跟壽喜燒一樣 只能涮東西...有機會可以去大陸的小肥羊吃看看
    硬是比台灣的好吃多啦!
  • 呃..版大我是不吃羊肉的...="=

    bestpower 於 2012/02/24 16:34 回覆

  • momo
  • 喔喔發現你是美食愛好者,也是這間餐廳的同好,
    現在這間餐廳有在活動喔,分享給你~
    (不好意思打擾你,造成不便請見諒唷!)

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  • bestpower 於 2012/02/24 16:34 回覆