馬祖名產  阿婆手工魚麵
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從芹壁坐著塞滿人的小巴來到了北竿塘崎村的街道上..揮別了那位熱情的媽媽...
一下車的地方..就可以看到這個「馬祖好口味」的招牌...
店門口也有這一位媽媽在招攬生意,說道..要吃阿婆魚麵在這裡~
不過我們沿著阿婆魚麵的招牌走..才知道原來阿婆只有賣生的...
要吃料理好的..就是在剛那間早餐店裡面~
       
一進店內..就可以看到的菜單...
       
點完了餐..就先到外面去晃晃...隔壁的阿婆魚麵..可以看到阿婆正在製作魚麵喔...
那個阿婆似乎也習慣了觀光客的來訪..很熱情的邀請我們進去參觀她的工作狀況...
還直說叫我們要拍照...

這是做魚麵的原料..鮸魚
這個空間充滿了蠻重的魚腥味...真是佩服阿婆的鼻功~!!
正所謂「入鮑魚之室,久聞不覺其臭」..
       
魚肉就用機器處理好...再一團一團的晾在室外風乾...
       
       
參觀完了魚麵..我們就回到店家去用餐囉~

沙茶魚麵
       
魚麵老實說吃起來有點硬...不知道是沒有煮熟還是原本就這樣...有點吃不習慣~
再加上因手工切製而粗細不一的寬度..那口感還算是蠻奇特的~
夾帶著淡淡的鹹魚味...還蠻特別的麵~

閃光的炒魚麵..用切絲的紅蘿蔔、洋蔥炒成..還真有點油..XD
      

這是紅糟鰻..這可是大盤的喔!!
鰻魚似乎也沒幾塊..不過那紅糟的酒味可說是相當的濃烈..
跟一般的紅糟口味算略重!! 不過吃太多會覺得有點過鹹..還是推薦給大家吃吃看..
       
飽食一頓後..閃光到隔壁買了阿婆魚麵和魚丸當名產..
我們就決定在這附近晃晃囉~

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